Blog > Komentarze do wpisu

Pyszne placuszki brokułowe

Ostatnio odwiedziła mnie koleżanka, której nie widziałam już od kilku miesięcy. Z tego powodu chciałam przygotować dla niej coś dobrego, jednak mając niewiele czasu, zdecydowałam się na sprawdzone rozwiązanie. Postanowiłam podzielić się z Wami doskonałym (nie tylko moim zdaniem ;)) przepisem na zdrowe, zielone placki z brokułów, które nie tylko wspaniale smakują, ale przede wszystkim ich przygotowanie zajmuje wyjątkowo niewiele czasu. I można się zakochać w ich pięknym, zielonym kolorze!

Potrzebujemy jedynie:

- brokuły (świeże lub mrożone)

- 2 jajka

- mąka

- serek naturalny

- sól, pieprz

A teraz przygotowanie – świeży brokuł dzielimy na różyczki i zalewamy wrzątkiem, aż zrobią się miękkie. Dokładnie to samo robimy z wersją mrożoną. Kiedy będą gotowe dodajemy serek naturalny, jajka i miksujemy wszystko blenderem na jednolitą masę. Następnie powoli, ciągle mieszając, wsypujemy mąkę. Powinniśmy otrzymać dość gęste, zielone ciasto brokułowe. Na koniec dodajemy do smaku sól i pieprz.

Na rozgrzaną patelnię nakładamy niewielką ilość ciasta formując niewielkie placuszki i podsmażamy z obu stron. I gotowe!

Moim zdaniem najlepiej smakują z własnoręcznie zrobionym sosem czosnkowym. Uważam, że kiedy tylko mamy możliwość warto samodzielnie przygotowywać dodatki, są dużo zdrowsze. Ja do jogurtu naturalnego dodaję rozdrobniony czosnek i odrobinę soli. I to wszystko.

Podobne cuda można zrobić z kalafiora czy szpinaku, wszystko zależy od tego, co lubicie. Smacznego!

Placki brokułowePlacki brokułowePlacki brokułowePlacki brokułowePlacki brokułowe

piątek, 04 stycznia 2013, szlakteatralny

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Zateatralniona Jeżycomanka
Ja o sobie? Miłośniczka teatru, dobrego smaku, oryginalnej przestrzeni zakochana w poznańskich Jeżycach. Ułożyłam sobie w głowie mój szlak teatralny. Lubię nim wędrować.
Nie wszystkie multimedia, które umieszczam na blogu, są moją własnością. Dlatego umieszczam pod nimi linki do stron, z których pochodzą